среда, 13 марта 2013 г.

Запеканка из.. рыбы?!

Всем привет!
Сегодня хочу поделиться замечательной, обалденно вкусной и очень легкой запеканкой из (да-да, вы не ошиблись) рыбы! Рецептом со мной поделилась Ирочка, за что ей огромное спасибо. Любителям рыбы точно понравится, а не любители могут спокойно заменить рыбу мясом или птицей.

Итак, нам понадобится:
  • слегка отвареный и подсоленый картофель, 
  • порезанный лук,
  • филе рыбы (размороженное),
  • сметана,
  • сыр
Если Вы хотите рыбу заменить мясом, то его нужно будет предварительно слегка обжарить.

Первым делом берем наш противень (вот от его размера и будет зависеть количество продуктов, поэтому не указывала, здесь все можно сделать "на глаз" и будет вкусно) и поливаем его маслом


Затем достаем наш картофель из воды, режем кружочками и выкладываем в формочку:


Сверху посымаем луком (можно порезать и мельче):


И укладываем посоленную и порезанную филейку рыбки (в этом раз я брала пангасиус):


Заливаем сметаной:


И отправляем в духовку. Я ничем сверху не накрываю, но при желнии Вы можете прикрыть все это дело фольгой.  Когда рыбка и лучок станут мягкими (я больше ориентируюсь на лук, т.к. ему нужно больше времени), сверху посыпаем тертым сыром и отправляем опять в духовку (если Вы накрывали фольгой, то теперь ее нужно убрать):


Нам осталось подождать минут 10, чтобы сыр расплавился и можно хвататься за вилки-ложки!


Приятного Вам аппетита!

5 комментариев:

  1. Молодец, Танюш! Я бы прям щас съела! Аппетитно!

    ОтветитьУдалить
  2. Танюш, какая красота! Прям щас бы съела! Очень аппетитно, на ночь глядя нельзя на такие вкусности смотреть! На днях попробую такую запеканку приготовить :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо огромное! Потом расскажешь, хорошо? ;) Честно говоря, я обожаю этот рецепт - и просто, и быстро, и вкусно )

      Удалить
  3. Спасибо за рецепт, выглядит вкусно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо ) Попробуйте, потом расскажете, как вам, хорошо? А то может я одна люблю эту запеканку и нахваливаю ее )))))

      Удалить